Phú Quốc – Kiên Giang không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp tựa thiên đường, hòn đảo lớn nhất Việt Nam này còn ghi dấu ấn với du khách bởi những món ngon khó cưỡng. Bên cạnh tiêu Phú Quốc, còi Biên Mai, gỏi cá trích… bạn nhất định Đọc tiếp…
Tam Đảo có bốn “đặc sản” ẩm thực mà bất cứ du khách nào tới đây cũng muốn thưởng thức là đọt su su, gà đồi, lợn bản và thịt bò tái kiến đốt. Trong đó, bò tái kiến đốt là món ăn độc đáo từ tên gọi đến cách chế Đọc tiếp…
Cá leo là một loài cá nước ngọt được phân bố ở nhiều vùng khác nhau, nhiều nhất là sông Tiền và sông Hậu. Đây là một loài da trơn, mình dài khá to, trung bình từ 1-2kg, có con nặng tới 3-4kg. Cứ đến mùa nước lên, khoảng từ Đọc tiếp…
Những ai đã từng một lần thử qua món chả lụi đều khẳng định món này quá ngon và là thứ quà vặt không thể bỏ qua của những “tín đồ” quán lề đường. “Lụi” là phương ngữ dùng để chỉ cách dùng chiếc que được vót từ thanh tre nhỏ, nhọn hoắt Đọc tiếp…
Đối với người dân vùng Anh Sơn, Nghệ An thịt nhái là một loại thực phẩm “hương đồng”, chế biến được nhiều món ăn ngon mà dân dã, như nhái xào xả ớt, nhái chiên giòn, cháo nhái và hơn hết đó là nhái cuốn lá lốt. Đêm đến người Đọc tiếp…
Bên cạnh các đặc sản đã quá nổi tiếng như kẹo sìu châu, bánh gai… các món ăn đường phố của thành phố Nam Định cũng rất phong phú, một trong những món đó chính là Xôi xíu. Xôi xíu gồm xôi trắng được đồ từ loại gạo nếp dẻo thơm nên hạt Đọc tiếp…
Hủ tiếu Nam Vang còn được gọi là một món ăn “đa sắc tộc”, có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến. Nguyên liệu làm nên món hủ tiếu Nam Vang là hủ tiếu khô, nước dùng chính là thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng. Tô hủ Đọc tiếp…
Đến với Hải Phòng, đặc sản mà thực khách không thể bỏ qua để cảm nhận hết vị mặn mòi và ngọt lành của biển đó chính là nem cua bể. Cua bể ở Hải Phòng không to như những vùng biển khác nhưng thịt cua lại chắc và thơm Đọc tiếp…
Bình Dương đâu chỉ nổi tiếng với những vườn trái cây trĩu quả, Bình Dương chợ Búng còn nổi tiếng với món ăn danh tiếng gần trăm năm nay: Bánh bèo bì Khác với các loại bánh bèo khác, bánh bèo bì chợ Búng (Bình Dương) đổ bằng gạo nguyên Đọc tiếp…
Bột chiên là món ăn vặt của người Hoa được du nhập vào Sài Gòn theo những gia đình định cư. Trải qua thời gian dài, bột chiên trở thành món ăn phổ biến hấp dẫn bất cứ thực khách nào một lần dùng thử. Bột chiên được làm từ Đọc tiếp…
Nếu có dịp ngang qua huyện Long Điền, Bà Rịa bạn không nên bỏ qua món ngon danh tiếng trên 50 năm nay của vùng đất này – Bánh hỏi An Nhứt. Bánh hỏi ở đây được làm khá công phu từ gạo và nếp. Gạo làm bánh hỏi là Đọc tiếp…
Miếng thịt bò mềm, ngọt, thơm đượm mùi sữa kết hợp cùng vị thanh mát của rau, dẻo dai của bánh tráng, chỉ đơn giản thế cũng để lại hương vị khó quên. Dù chẳng phải cao lương mỹ vị nhưng hàng chục năm nay hương vị bò tơ Củ Chi vẫn làm Đọc tiếp…
Cá trích là loài cá sinh sống quanh năm ở vùng biển Phú Quốc nên là một trong những nguồn thực phẩm chính của người dân nơi đây. Sẽ thật là thiếu sót cho chuyến đi của bạn nếu đến Phú Quốc mà chưa được thưởng thức món ăn này. Cá Đọc tiếp…
Bánh xèo, món ăn quá quen thuộc với người Việt Nam, hẳn bạn đã vài lần thưởng thức món ngon này ở nhiều nơi, thế nhưng khi về Cần Thơ bạn chớ quên thử hương vị độc đáo của bánh xèo củ hũ dừa thịt vịt tại Quán 7 Tới. Đọc tiếp…
Trong bánh, ngoài xôi, lớp nếp óng dẻo bọc lấy lớp nhân đậu xanh bên trong, không phải là bánh, chẳng hẳn là xôi. Đó chính là bánh khúc. Chẳng biết bánh khúc có tự bao giờ, chỉ biết rằng, trước đây món bánh này quý lắm, chỉ được làm Đọc tiếp…