“Lên vùng cao nguyên cực Bắc mà chưa thưởng thức món thắng cố và uống chén rượu ngô thì coi như vẫn chưa thấy được nét văn hóa đặc trưng của đất và tình người cao nguyên đá” Mùi thơm của thảo quả, hạt dổi và củ sả, quyện với Read more…
Một loại bánh tráng rất riêng của vùng đất Tây Ninh mà ai có dịp thưởng thức đều khá trầm trồ khen ngợi chính là loại bánh tráng phơi sương… Bánh tráng còn có tên gọi khác là bánh đa dường như là món ăn quen thuộc trong phong cách Read more…
Không sai khi nói rằng, nếu chưa đụng đũa gắp một cuộn tam hữu chấm nước mắm ớt tỏi thì chưa thưởng thức hết làng rau Trà Quế, một điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch đô thị cổ Hội An (Quảng Nam). Đặc sản tam hữu trông Read more…
Tỉnh Cao Bằng có một món vịt quay mà khi ăn ai cũng phải tấm tắc, mùi vị không thể lẫn vào đâu đó là món Vịt quay 7 vị. Không phải như món vịt thông thường, để có món vịt quay Cao Bằng, ngay từ khâu chọn vịt đã Read more…
Cây dẻ sinh sống chủ yếu ở vùng núi cao Tây Bắc có khí hậu quanh năm mát mẻ, khô ráo nhưng hạt dẻ ngon mà nổi tiếng nhất nước ta thì chỉ có ở Trùng Khánh, Cao Bằng. Khi tiết trời cuối mùa thu là lúc cây dẻ bắt Read more…
Bánh trứng kiến (tiếng Tày gọi là pẻng rày) – món ăn độc đáo của người Tày ở Cao Bằng – làm từ bột gạo nếp, trứng kiến, lá vả. Bột nếp dùng làm bánh được chế biến từ giống nếp “vì pất” (mỡ vịt-tiếng Tày) – một loại nếp Read more…
Khi tiết trời sang thu, bà con các dân tộc Tày, Nùng ở vùng đông bắc lên rừng hái trám. Mùa thu, vào các bản làng của đồng bào sẽ có dịp được thưởng thức món xôi trám (khẩu nua mác bây). Chọn trám chín mọng, tươi, ngâm nước ấm Read more…
Nếu Đà Lạt và Ninh Thuận nổi tiếng với đặc sản rượu nho thì xứ đảo Phú Quốc hấp dẫn khách du lịch bởi một loại rượu rất đặc biệt mà cả Tây Nam Bộ, chỉ nơi đây mới có. Loại rượu này có hương vị đặc biệt thơm ngon Read more…
Biên mai là loại sò biển hình tam giác, to cỡ bàn tay người lớn, có màu nâu thẫm, dạng nan quạt, trọng lượng hơn cả ký cắm sâu xuống đáy biển. Du khách yêu thích khám phá, chỉ cần một kính lặn, một ống hơi là có thể lặn xuống biển Read more…