Ẩm thực Việt
Trâu gác bếp miền đá
Không giống như khô được làm từ thịt trâu, bò ở miền xuôi, trâu gác bếp (khô trâu) miền đá Hà Giang được chế biến với cách làm truyền thống, thành món ăn độc đáo. Người ta thường chọn những phần thịt trâu ngon rồi xẻ dọc theo thớ thịt Read more…